Trang chủ -> Tin tức -> Ẩm Thực Phú Yên
Cháo hàu Ô Loan ngon nức tiếng Phú Yên
Phú Yên hấp dẫn du khách không chỉ bởi những thắng cảnh đẹp nổi tiếng mà còn ở những món ăn ngon, hấp dẫn, đặc biệt là món cháo hàu bổ dưỡng.
    
Tô bún mực nóng hổi cho buổi trưa ở Đại Lãnh
Hương thơm ngọt ngào của mực ống tươi và sợi bún mềm, thêm nước dùng đậm đà tạo nên tô bún mực khiến nhiều du khách nhớ đến mỗi khi đi qua vùng biển Đại Lãnh, Khánh Hòa.
    
Món ngon và địa chỉ ăn ngon đất Phú Yên
Bánh hỏi lòng heo, cơm niêu, tiết canh sò huyết, mắt cá ngừ đại dương... là những món vừa độc đáo, vừa bình dân du khách nào cũng muốn thử khi đến Phú Yên.
    
Đậm vị bò một nắng
Thịt bò được nướng rám vàng tỏa mùi thơm hấp dẫn, ăn kèm là chén muối kiến vàng của đồng bào dân tộc có vị chua đặc trưng rất lạ miệng.
    
Món ngon Phú Yên: Gỏi cá nhái
                                                       
Phú Yên là vùng đất có biển khá đẹp nguồn hải sản ở đây có thể kế đến cá nhái. Người dân ở đây đã bắt chúng về và chế biến thành món ăn ngon hấp dẫn. Đó là gỏi cá nhái.
    
Cơm niêu Tuy Hòa hồn quê trong phố
                                                     
 
 
Trong dòng chảy bộn bề của nhịp sống thành thị, ta thèm lắm những phút giây trở về với đồng quê nồng hậu. Ở Tuy Hòa, nếu bạn muốn tìm lại chút “hương đồng gió nội” thì Cơm niêu Tuy Hòa sẽ là điểm đến lý tưởng.
    
Cá ồ đầu mùa
                                                     
Đầu năm, ngư dân miệt biển dọc miền Trung được mùa. Ở Phú Yên, ngoài các loại cá tôm khác, nhiều ngư dân còn trúng được rất nhiều cá ồ, loại cá ồ đầu mùa con nào con nấy tròn to, mập ú.
    
Đặc sản cá đá suối Tía
Suối Tía là một con suối chảy qua hai huyện miền núi Sơn Hòa và Đồng Xuân của tỉnh Phú Yên. Dòng suối này dài chừng vài mươi km, nước trong vắt. Có nhiều đoạn đẹp như tranh, nhất là đoạn giáp ranh với huyện Đồng Xuân, nơi nước suối hòa vào sông Kỳ Lộ xuôi về sông Cái rồi về với biển Đông.
    
BÁNH XÈO MÓN ĂN DÂN DÃ PHÚ YÊN
                                                   
Nhanh tay đặt vé máy bay giá rẻ đi Phú Yên cùng thưởng thức những chiếc bánh xèo thơm ngon. Bánh xèo là món ăn dân dã, nhưng đòi hỏi không ít công phu và độ khéo tay của người làm bánh. Muốn ngon, ăn bánh xèo phải cầu kỳ. Ăn không chỉ để no, mà đó còn là một nghệ thuật
    
NHỚ CÁ BỐNG SUỐI THỜI ẤU THƠ
                                                                                               
Những con suối dọc miền tây tỉnh Phú Yên có nhiều cá bống. Với lũ chúng tôi, loại cá thân thương này đã trở thành một miền nhớ trong tâm tưởng nơi đồng quê thôn dã một thời.
    
ĂN THỬ ỐC ĐỰC PHÚ YÊN
                                                
Thịt ốc đực nhiều, có màu vàng mỡ gà, dai ngót, lại có tính hàn nên "hạp" với củ gừng, lá sả, ít trái ớt và chén nước chấm đặc keo.
    
Đến Phú Yên, tê lưỡi với lòng cá bò gù
                                                                  
Có dịp du lịch Phú Yên vốn nổi danh là thủ đô cá ngừ của Việt Nam, ai cũng háo hức khám phá những món ăn dân dã tuyệt ngon làm từ cá ngừ, nhất là món lòng cá.
    
Trang:[1] | 2
 TIN ẨM THỰC
 ẨM THỰC PHÚ YÊN
 GIỚI THIỆU
Gà Chiên Mắm
Bò Nướng Muối Ớt
Thịt Nai Nướng Mè
Ếch Chiên Mắm
Thịt Bò Xào
Phóng sự Phú Yên Tuy Hòa
Món ngon Phú Yên
Du lịch và Ẩm thực: Khám phá Phú Yên
Vịnh Xuân Đài - Phú Yên
Phú Yên, mùa cá ngừ đại dương
Ca nhạc - Nẫu về quê nẫu